チェコ共和国・プラハ。プラハに限らず、ヨーロッパの各地には「ケバブ」屋が多い。ローコストトリップをしている人にとっては「ケバブ」と「ピザ」が主食となると思うが、筆者も例外では無い。

いつものようにケバブ屋に入ると見たことの無いメニューが。「ギュロス」と書いてある。パンやピザばかり食べていたのでライスは助かる！店員が言うに「ギュロス　ライズ」と聞こえる。パサパサなライスに、ケバブのお肉と、少し酸味のあるヨーグルトソースが和えらたサラダ。この組み合わせが絶品。調べるとギリシャ料理らしい。生まれて初めて食べるこの料理を2日連続で食す。
ギュロスライス　料金：79コルナ（約390円）